令和元年 徳島産「あけぼの」 ５㎏
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- -商品説明-
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大粒であっさりした味が特徴で、冷めても美味しいのでお寿司屋さんや料亭から好まれています。おにぎり等にも最適です！
除草剤、農薬、肥料を使用せず育てています。
新米の状態を２年は維持できるといわれる籾貯蔵。
出荷の度に脱穀するので手間がかかりはするのですが、お米の保存には最適といえます。
〜アケボノ小話〜
多くのお米のルーツを辿ると、現存する在来種では東日本は「亀の尾」、西日本は「朝日（旭）」に行き当たると言われています。
アケボノは朝日（旭）に変わる品種として期待され名付けられ、朝日（旭）の子にあたります。
GI値も低い高アミロース米で、江戸時代や明治時代の人達が食べていたあっさり、さっぱりとした、お米をモリモリ食べられる粒が大きい品種です。
ちなみにアケボノのオカンの農林１２号は朝日（旭）以前、大正時代まで西日本の主要品種だった「神力」の孫です。
※内容量は玄米の時の重量となりますので、精米をご選択された場合には、精米された分（約１０〜１５％のヌカの分）重量が減りますが、ご了承下さいませ。
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【OZAKIフードプランニング】は、自然栽培・無化学肥料・無農薬野菜を卸売しております。大口の仕入れをご検討中の法人様はお気軽にお問い合わせください。また、個人のお客様も通販にてご購入いただけます。
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受付時間 9:00～20:00（日曜定休）
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